
korean rice
Ausgewählter koreanischer Reis für eine feine Konsistenz und eine sanfte Süße.
DROP No.002
DROP No.002
DROP No.002

SEJONG, SOUTH KOREA · KOREA
BAEKKYUNG 15 BLACK · Baekkyung Distillery
MEMBER ACCESS · BEIGE+
Allgemeiner Zugang ab: 29. Juni 2026 um 08:00
100 / 100 übrig
0%
noch 100 von 100 Flaschen
€48
DROP No.002

SEJONG, SOUTH KOREA · KOREA
BAEKKYUNG 15 BLACK · Baekkyung Distillery
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Allgemeiner Zugang ab: 29. Juni 2026 um 08:00
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€48

OECD RECOGNITION
Das Gericht wurde beim Ministerempfang der OECD in Paris serviert, wo einem internationalen Publikum koreanische kulinarische und kulturelle Traditionen vorgestellt wurden.


OUR HERITAGE
KEY INGREDIENTS

Ausgewählter koreanischer Reis für eine feine Konsistenz und eine sanfte Süße.

Unser hauseigenes Nuruk verleiht dem Gericht ein vielschichtiges Aroma und natürliche Tiefe.

Ausgewogenes Wasser sorgt für Klarheit und ein glattes Finish.

Traditionelle Oyangju-Herstellung mit einer Grundgärung und vier Nachgärungen.

TASTING PROFILE
PAIRING NOTES



FERMENTATION STORY

Built through slow fermentation and extended maturation. A deeper expression of Korean yakju, revealing layered grain character, umami and a lingering finish.
BRAND VALUES

Langsam vergoren für Tiefe, Struktur und einen lang anhaltenden Charakter.
Die Aromen entfalten sich nach und nach mit erdiger Fülle und raffinierter Ausgewogenheit.
Eine längere Gärung sorgt für mehr Tiefe und einen längeren Abgang.

A deeper interpretation of Korean rice wine, built on fermentation, patience and time.